多宝鱼图片大全大图？多宝鱼多少钱一斤？

ferdinand

多宝鱼又名欧洲比目鱼，是超市中常见的一种鱼，因口感肥嫩、营养价值高而深受人们的喜爱，目前市场上都有卖，且价格小贵，那多宝鱼价格大概多少钱一斤？

       

          1多宝鱼介绍               
         多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。
         多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一，自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海，从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南，一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域，均有分布。

       

         2 多宝鱼是海鱼吗？               
         多宝鱼是海鱼，属北欧冷水鱼类，喜欢在海底栖息生活，在暖海区域较常见，对温度、盐度要求较高，一般在14～17度生长**好，盐度耐受力**4%，**1.2%，可捕食各类小鱼、小虾等。

       

          3 多宝鱼有刺吗？               
         多宝鱼有刺，但刺少且无小骨乱刺，所以出肉率很高，不仅味道鲜美，而且营养价值高，常食用可美容养颜、增强抵抗力等，很适合宝宝食用，如果是油炸食用的话，鱼刺可直接食用。

       

         4 多宝鱼价格大概多少钱一斤？               
         多宝鱼市场价格小贵，大概在30～50元左右一斤，但由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会有所差异。比如在河南万邦国际农产品物流股份有限公司售卖价格在56元左右一斤，在江苏连云港赣榆区售卖价大概是20元左右一条，如果是去超市选购的话，大概在50多元左右一斤，如果是批发市场选购的话，大概30几元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

       

          5 多宝鱼的选购方法               
         1、看眼睛：选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼，眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
         2、闻鱼鳃：新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
         3、看鱼形：污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖。另有一些鱼，虽然看起来很新鲜，但鱼鳃不光滑、形状粗糙，呈红色或灰色，有些鱼则看上去体形、鱼鳃正常，但是眼睛浑浊，失去正常光泽，甚至眼球明显向外突起，这些也可能是被污染过的。
         4、查报告：市民在购买时，要弄清多宝鱼的产地，并要求销售者出示质检报告，没有明确渠道和明确质检手续的多宝鱼不要买。