【出处】出自《食性本草》。
1.陶弘景:陈廪米,此今久入仓陈亦者,汤中多用之,人以作醋酒,胜于新粳米。
2.《本草衍义》:陈廪米,今《经》与诸家注说皆不言是粳米,为复是粟米,然粳、粟二米,陈者性皆冷,频食之,令人自利,与《经》所说稍戾,煎煮亦无膏腻,入药者,今多用新粟米。
【拼音名】Chén Shēn Mǐ
【英文名】store rice for a long time, old rice
【别名】陈禀米、陈米、火米、老米、红粟
【来源】药材基源:为禾本科植物稻经加工储存年久的粳米。
拉丁植物动物矿物名:Oryza sativa L.